首先，根据您提供的信息，您和男方之间已经签订了一份离婚协议，其中规定男方需每月支付给您和孩子生活费3000元。然而，男方已经连续三个月未按时支付生活费。以下是如何起诉男方不支付生活费的具体步骤和建议：
在起诉之前，您需要收集以下证据： - 离婚协议原件，特别是涉及生活费支付的部分。 - 银行转账记录或其他支付凭证，证明您已尝试过支付方式来催促男方支付。 - 通信记录，如短信、邮件或电话录音，证明您已尝试与男方沟通，要求其支付生活费。 - 任何其他可能有助于证明男方未支付生活费的情况。
根据您所在地的法律程序，准备一份起诉状。起诉状应包括以下内容： - 您的个人信息，包括姓名、住址、联系方式等。 - 男方的个人信息，包括姓名、住址、联系方式等。 - 简要描述离婚协议的条款，特别是关于生活费支付的部分。 - 详细描述男方未支付生活费的情况，包括具体月份和金额。 - 您要求男方支付生活费的具体金额和支付方式。 - 请求法院判决男方支付您应得的生活费，并可能包括逾期支付的利息。
将起诉状提交到您所在地的法院。在提交起诉状时，您可能需要支付一定的诉讼费用。
一旦您的案件被安排上庭，您需要准时参加庭审。在庭审中，您需要： - 向法官陈述案件事实。 - 提供证据证明男方未支付生活费。 - 回应男方可能提出的抗辩。
法官将根据您提供的证据和庭审情况做出判决。如果法院认定男方未履行支付生活费的义务，法院可能会判决男方支付您应得的生活费，并可能包括逾期支付的利息。
请注意，以上建议仅供参考，具体情况可能因地区法律和法院的实践而有所不同。在采取法律行动之前，建议您咨询当地的法律专业人士。
提醒：未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
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