跟某公司合作出手艺术品，支付合作保证金，并在付款收据上注明了退款时间，后这家公司在退款日前注销了公司。并发现收具盖的是分公司的章，而分公司在合作前已经注销，这种情况下是否可以起诉公司法人。
根据您描述的情况，以下是法律分析及建议：
合作保证金通常被视为一种担保，旨在确保合作双方履行合同义务。
合同条款的效力：
如果在付款收据上明确注明了退款时间，那么这通常被视为合同的一部分，对双方具有约束力。
公司注销与责任：
公司注销前应妥善处理其资产和债务。如果公司未能在合同约定的退款时间前退还保证金，可能构成违约。
分公司与母公司责任：
如果付款收据盖的是分公司章，而该分公司已经注销，那么需要确定母公司的责任。如果分公司在法律上被视为母公司的一个部门，母公司可能需要承担相应责任。
起诉公司法人：
收集所有相关证据，包括付款收据、合同文件、公司注销证明等。
咨询律师：
建议咨询专业律师，了解具体情况下的法律途径。
与公司协商：
尝试与公司法人进行协商，争取通过友好协商解决问题。
法律途径：
如果协商无果，可以考虑以下法律途径：
注意时效：
总结：在您描述的情况下，虽然可以尝试通过法律途径解决问题，但具体情况需要根据实际情况和法律规定来判断。建议您咨询专业律师，以获取更具体的法律建议。
提醒：未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
我借贷对方要求我提前转入4000块钱， 作为我是否能有能力偿还的经济能力，合同已经签了，应该怎么办，……
我现在报了个学习班，已经支付了 300 块保证金，还签了 6360 元分 12 期付款的协议。但我现在不想参加了，如果不支付这 6360 元……
收到带我名的淘宝保证金欠款的短信，但是我没有干过这个事，是有人用我的信息开的小号，我不知道，后来我用淘宝查找名下其他账号进行登录，发现他是卖……
你好，我给一家公司发材料做配件，该公司欠我货款。我想让公司法人的配偶对这笔货款承担连带责任，拟一份担保合同让公司法人和其配偶一起签字，这样的……
你好，我在一家单位上班，没有签劳动合同没有买社保被违法辞退。准备进行劳动仲裁，但是在国家企业信用信息公示系统查询到的公司法人据我所知已经死好……
我是小公司的股东兼员工，因公司经营不好法人把公司的钱都拿走跑路了，员工工资也都没发，这个问题应该怎么处理……
企业类型 有限责任公司（自然人独资） 公司银行贷款 贷款还不上 法人需要承担责任吗？……
我儿子已经不再担任公司法人了，因债务问题，法院把我儿子资产冻结了，我该怎么办？……
网上立案法院要求要提供被告公司法人身份证资料和法人证明。这些怎么能下载得到。能不能不提供？请一个重庆律师要多少钱？合同纠纷，金额5500……
我公司领导兼法人遭到了催收电话骚扰，对方不表明所属公司，只是一直打电话骚扰，这种情况可以报警吗？……