根据您提供的情况，以下是针对未成年孩子偷盗贵重物品行为的法律分析及处理建议：
刑事责任年龄：根据中国《刑法》第十七条，已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。15岁零11个月的孩子已经达到刑事责任年龄的下限。
盗窃罪：根据《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
未成年人犯罪处理：根据《未成年人保护法》和《预防未成年人犯罪法》，对于未成年人的犯罪行为，应当采取教育、感化、挽救的方针，坚持教育为主、惩罚为辅的原则。
报案：您作为受害者，可以向当地派出所报案。
调查取证：派出所会对案件进行调查，收集证据。
通知家长：根据法律规定，派出所会通知未成年人的家长。
行政处罚：如果未成年人的行为构成盗窃罪，但情节较轻，派出所可能会给予行政处罚。
移送司法机关：如果盗窃行为严重，可能构成犯罪，派出所会将案件移送至检察机关，由检察机关决定是否起诉。
报案：立即向当地派出所报案，提供相关证据。
保留证据：保留被盗物品的相关证据，如购买发票、监控录像等。
配合调查：积极配合派出所的调查，提供必要的协助。
寻求法律帮助：可以咨询律师，了解案件处理的法律程序和可能的结果。
与家长沟通：与孩子的家长进行沟通，了解孩子的行为背景，并寻求家长的合作。
教育为主：在处理案件的过程中，重视对未成年人的教育，帮助其认识到错误。
调解协商：如果可能，可以尝试与家长进行调解协商，寻求和解。
关注心理：关注未成年人的心理状态，必要时寻求心理咨询。
总之，针对未成年人的犯罪行为，应当综合考虑法律规定、社会影响和家庭因素，采取合适的方法进行处理。
提醒：未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
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