根据您提供的信息，以下是对您问题的法律分析和建议：
技能高考的性质：技能高考通常包括理论知识和实践操作两部分，旨在全面考察学生的专业技能水平。
相关法规：根据《职业教育法》和《职业教育与成人教育促进法》等相关法律法规，职业教育和技能考核应当全面、客观地评价学生的技能水平。
学校规定：具体是否可以弃考实操，还需参考您所在学校或教育部门的具体规定。一般来说，学校会根据上级教育部门的要求制定相应的考试规则。
咨询学校规定：首先，您需要咨询您所在学校或教育部门的相关规定。通常，学校会提供详细的考试说明，包括是否允许学生只参加笔试而弃考实操。
考虑实操的重要性：实操部分往往是技能考核的重要组成部分，它能够直接体现学生的实际操作能力和技术水平。因此，即使您已经通过实习获得了一定的实践经验，实操考试仍然是检验您技能水平的重要途径。
权衡利弊：如果您认为实操考试难度较大，可以与学校沟通，说明您的实际情况和担忧。但同时，也要考虑实操考试对于您未来职业发展的重要性。
寻求法律咨询：如果您对学校的决定有疑问，可以寻求法律专业人士的帮助，了解您的权利和义务，以及可能的法律途径。
在决定是否只参加笔试而弃考实操之前，建议您首先了解学校的相关规定，并与学校进行沟通。同时，考虑到实操考试对于专业技能的全面评估作用，除非有特殊情况，否则建议参加实操考试。如有疑问，不妨寻求法律专业人士的帮助。
提醒：未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。