针对您家老人在鄱阳宾馆购买三无酒被骗的情况，以下是从法律角度进行的分析和建议：
根据《中华人民共和国产品质量法》，生产者、销售者应当对其生产、销售的产品质量负责。三无产品（无厂名、厂址、生产日期）属于不合格产品，销售者应当承担相应的法律责任。
消费者权益保护：
《中华人民共和国消费者权益保护法》规定，消费者享有公平交易的权利，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。老人作为消费者，其合法权益受到法律保护。
欺诈行为：
收集购买酒类的相关证据，包括购买凭证、付款凭证、现场录音或录像等，证明购买行为和欺诈事实。
与宾馆沟通：
首先，您可以与宾馆进行沟通，说明情况，要求宾馆协助调查此事。宾馆作为销售场所，有责任保障消费者的合法权益。
报警处理：
如果宾馆无法解决问题，或者您认为宾馆也涉嫌参与欺诈，可以向当地公安机关报案，提供相关证据，请求警方介入调查。
向消费者协会投诉：
可以向当地消费者协会投诉，请求其介入调解。消费者协会有责任维护消费者合法权益，可以帮助您与经营者协商解决纠纷。
法律途径：
如果上述方法都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径解决。可以委托律师起草诉状，向人民法院提起诉讼，要求退还货款并赔偿损失。
赔偿请求：
希望以上分析和建议对您有所帮助。祝您问题早日得到妥善解决。
提醒：未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
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