根据您的情况，以下是对您的问题的法律分析和建议：
协议效力：首先，您需要确认离婚协议中关于抚养费和教育费的具体条款。如果协议是双方自愿签订的，并且内容不违反法律规定，那么协议是具有法律效力的。
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零八十五条的规定，离婚后，父母对于子女仍有抚养、教育、保护的权利和义务。具体到教育费，如果离婚协议中明确约定了教育费的支付方式和金额，那么对方有义务按照协议履行。
证据收集：为了维权，您需要收集以下证据：
沟通协商：首先尝试与对方进行沟通，了解其拒绝支付教育费的原因，并尝试协商解决。有时候，沟通可以避免不必要的法律纠纷。
发送书面通知：如果沟通无效，您可以发送书面通知，要求对方按照离婚协议支付教育费，并附上相关证据。
申请调解：如果协商仍然无法解决问题，您可以向当地的人民调解委员会申请调解。调解是一种非诉讼的解决方式，可以帮助双方达成一致。
提起诉讼：如果调解无效，您可以通过法院提起诉讼，要求对方支付未支付的教育费。在诉讼中，您需要提供充分的证据来支持您的诉求。
律师协助：在整个过程中，如果可能，建议您咨询专业律师，以便获得更专业的法律意见和帮助。
收集证据：整理好所有与教育费支付相关的证据。
发送书面通知：给对方发送书面通知，要求支付教育费。
申请调解：如果对方不响应，可以向调解委员会申请调解。
提起诉讼：如果调解不成，可以向法院提起诉讼。
法律援助：在整个过程中，如有需要，可以寻求法律援助。
请记住，每个案件的具体情况都不同，以上建议仅供参考。在实际操作中，应根据具体案情和当地法律规定来决定最佳行动方案。
提醒：未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
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