作为一位专业律师，我将从法律角度为您提供一些建议。
合同效力：首先，需要确认您与店里签订的合同是否合法有效。如果合同内容违反了相关法律规定，例如违反了劳动法的规定，那么部分或全部条款可能被认定为无效。
违约金条款：合同中约定的5万违约金是否合理？根据《中华人民共和国合同法》规定，违约金的约定应当遵循公平原则，过高或过低的违约金条款可能会被法院或仲裁机构调整。
合同解除条件：考虑合同中是否有关于合同解除的条件或条款。如果合同中有明确的中途解除条件，且您符合这些条件，那么可能可以合法解除合同。
审查合同：仔细审查您的合同，找出可能对您有利的条款，例如合同解除条件、违约金条款的合理性等。
协商解决：与店里进行沟通，说明您想要离开的原因，尝试协商降低违约金或寻找其他解决方案。可能的情况下，可以考虑以下建议：
提出提供替代方案，如推荐其他合适的发型师接替您的职位。
法律途径：
如果仲裁结果不满意，可以考虑向法院提起诉讼。
关注法律法规：密切关注与您情况相关的法律法规，了解最新的法律动态。
解决工作中途离开违约金问题需要综合考虑合同条款、法律法规以及实际情况。建议您在采取任何行动前，先咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的权益。
提醒：未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
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