根据中国法律，受让方在不知情的情况下购买了被用作消防通道的店铺，其退款问题涉及到物权法、合同法以及消防法等相关法律规定。以下是对该问题的法律分析：
消防通道的法律性质：消防通道是公共安全设施，其用途是保障消防车辆通行，确保火灾发生时能够及时进行救援。根据《中华人民共和国消防法》的规定，任何单位和个人不得占用、堵塞、封闭消防通道。
物权法的规定：根据《中华人民共和国物权法》的规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，应当依照法律规定登记。未经登记，不得对抗善意第三人。
合同法的规定：合同法规定，当事人应当遵循诚实信用原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。
具体分析如下：
受让方不知情：如果受让方在购买店铺时确实不知情，即其购买时并未得知该店铺实际上为消防通道，那么其购买行为可能构成善意取得。
合同效力：如果开发商将消防通道建成店铺并转让给受让方，这一行为违反了消防法的相关规定，合同可能因违反法律的强制性规定而无效。
退款问题：如果合同无效，受让方可以要求退款。但是，退款的具体操作需要根据以下因素确定：
合同条款：合同中是否有关于违约责任和退款的具体约定。
实际损失：受让方因购买该店铺所遭受的实际损失。
开发商的过错：开发商在签订合同时是否存在欺诈、隐瞒等过错行为。
解决方案和建议：
收集证据：受让方应收集与购买店铺相关的所有证据，包括合同、付款凭证、开发商的宣传资料等，以证明其购买行为是在不知情的情况下进行的。
咨询律师：受让方应咨询专业律师，评估合同效力，并根据具体情况制定相应的法律行动方案。
协商解决：在律师的建议下，受让方可以尝试与开发商协商解决退款问题。
法律诉讼：如果协商不成，受让方可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，向法院提起诉讼。
总之，受让方在不知情的情况下购买了被用作消防通道的店铺，其退款问题需要根据具体情况进行综合判断。在法律上，受让方有权利要求退款，但具体操作需要根据合同条款、开发商的过错以及受让方的实际损失等因素来确定。
提醒：未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
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