根据您提供的情况，这里涉及到劳动合同变更、工资支付以及出差补贴等问题。以下是对您所描述情况的深入法律分析及建议：
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同的内容。变更劳动合同应当采用书面形式。
工资调整：
根据《劳动合同法》第三十六条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同中的工资支付标准。但工资调整应当符合国家有关工资支付的规定，并应当遵循公平合理的原则。
出差补贴：
首先，您可以与机构老板进行沟通，了解工资调整和出差补贴的原因。如果是因为业务调整或成本控制，可以尝试了解具体情况，并表达您的担忧。
书面确认：
无论是否达成一致，都建议以书面形式记录工资调整和出差补贴的变更，以避免后续的争议。
法律途径：
希望以上分析和建议对您有所帮助。
提醒：未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
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