他们拿商铺在我这抵押用了一百万，利息五分，抵押合同，买卖合同都有。但是商铺不是全款，是按揭房，首付一百万，在建设银行办的按揭，还需八年才还完，现在这人耍赖不还我钱，我能把他按揭商铺保全吗？
根据您提供的情况，以下是对您的问题的法律分析及建议：
抵押权成立：根据您所述，商铺的抵押合同已经签订，且已经将一百万的抵押物登记在您的名下，这意味着抵押权已经成立。
抵押物范围：抵押物是指抵押合同中约定的特定财产，即在此案例中为商铺。由于商铺不是全款购买，存在按揭贷款，这并不会影响抵押权的成立，但可能会影响抵押物的实际价值。
按揭贷款的影响：商铺作为按揭购买的房产，其所有权归买家所有，但建设银行作为贷款人享有抵押权。这意味着，商铺的价值在买家还清贷款之前，会被优先用于偿还银行贷款。
保全措施：在债务人（即商铺买家）不履行还款义务时，您作为抵押权人，可以采取保全措施。根据《中华人民共和国民法典》第四百零七条，抵押权人有权请求人民法院对抵押物采取保全措施。
债务人未履行还款义务的证据
法院审查：法院将审查您的申请，并决定是否采取保全措施。如果法院认为有必要，可能会冻结商铺的处分权，防止债务人将其出售或转让。
诉讼程序：保全措施只是第一步。您还需要提起诉讼，要求债务人履行还款义务。在诉讼中，您可能需要证明以下事项：
抵押权人对商铺享有优先受偿权
与银行协商：由于商铺存在按揭贷款，建议您与建设银行进行协商，了解银行对抵押权的立场和可能的解决方案。
您作为抵押权人，对商铺享有抵押权，可以在债务人违约的情况下申请保全措施。但请注意，保全措施只是保护您的权利，并不能直接解决债务问题。您还需要通过法律途径追究债务人的责任，并考虑与银行进行协商。建议您咨询专业律师，以便获得更具体的法律建议和帮助。
提醒：未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
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