根据您提供的情况，以下是对您所面临问题的法律分析和建议：
如果超过一个月未签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资。
降薪问题：
向保洁公司提出书面要求，要求其补签劳动合同，并说明未签订书面劳动合同的法律后果。
要求支付双倍工资：
如果保洁公司未在一个月内补签劳动合同，您可以要求公司支付自用工之日起至补签劳动合同之日止的双倍工资。
解决降薪问题：
如果保洁公司降薪导致您的工资低于当地最低工资标准或违反了双方之前的约定，您可以要求公司恢复原工资水平，或者根据具体情况要求赔偿。
收集证据：
收集与保洁公司之间的所有沟通记录、工资条、工作证明等证据，以备不时之需。
法律途径：
如果保洁公司拒绝配合，您可以向当地劳动监察大队投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
注意年龄因素：
面对保洁公司未签订劳动合同和降薪的问题，您可以通过法律途径维护自己的权益。建议您收集相关证据，并考虑寻求专业法律人士的帮助。
提醒：未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
公司现在效益不好，恶心人，为自己做好打算需要做些什么 在公司三年多了，去年重新签订的合同公司所有合同都是不盖章的但是一旦有问人事会立即提前盖……
在公司工作7年，已签署终身合同，公司突然告知要么降职降薪，要么主动辞职，这种情况应该怎么处理……
我在一家连锁公司工作，已签订劳动合同，工龄超 10 年，但合同上写的工资非常低，平时发的是正常工资。最近公司未经沟通直接降薪，我还发现公司漏……
我身为未成年，期间让我以他人身份证入职，现在不给工资举报无果应该怎么办……
公司员工工作失职造成公司经济损失9776元，公司处罚员工当月薪资20%，次月起调岗降薪，可以吗？……
员工工作两年左右，因工作能力未得到领导认可，多次反映后无果，内容还是未得到认可。在加上公司目前对美工岗位需求不大，所以想让调岗，调岗不愿意，……
您好，我的工资降了 2300 元，现在只有 2500 元，实际到手甚至不到 1800 元。原因是领导给的评价是基本称职，所以降薪幅度大。公司……
新公司劳动合同里劳动报酬这一项，写的是甲乙双方约定工资按所在单位年度绩效考核办法执行，但是给的offer里写了具体的年薪，如果公司此后降低薪……
因工伤（未申报）跟公司协商离职，可以要求多少赔偿？薪酬改革降薪了，可以要求公司什么……
你好，我入职两年多了。去年，公司以绩效考核为由，让我们拿出20%的工资参与绩效考评。实际上，自考评开始后，公司每月利润都是负的，这相当于变相……