您好！根据您提供的情况，以下是对您问题的法律分析和建议：
劳动合同法规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》，即使未签订书面劳动合同，口头约定的劳动关系也是受法律保护的。
工资支付：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照国家规定和劳动合同的约定，及时足额支付劳动者工资。
加班费：如果加班是在老板规定的上班之外，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位安排加班的，应当按照国家规定支付加班费。
未签订书面合同：虽然您没有签订书面合同，但您可以提供其他证据证明存在劳动关系，如工作证、同事证言、工资支付记录等。
如果有加班，收集加班记录和相应的加班费支付凭证。
沟通协商：
可以提出书面要求，以便有书面证据。
劳动仲裁：
劳动仲裁是解决劳动争议的一种快速、经济、有效的途径。
法律援助：
时效性：劳动争议的诉讼时效为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
专业建议：在处理此类问题时，最好咨询专业的劳动法律师，以获得更具体的法律建议。
希望以上信息对您有所帮助。祝您顺利解决问题，拿到应得的工资。
提醒：未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
职业销售，在职3个月，签订实习合同未一式两份，未缴纳保险，未申报个税，未发放工资条，工资条只让观看签字，微信现金发放工资，频繁加班，第一个月……
就近三个月工资调整后，我们是周内请假一天，就扣你周六周天的工资（请假1天，当天没有工资正常，除此之外还要扣周六周天其中一天的工资，周六周天工……
学校教练让我们去干会籍，因为时间不允许进行辞职，在没有签署合同情况下，六天有工资吗……
我打临时工，做了五天，京东一直没有和我签合同，我因为要军检，征兵会议等一系列事情要请假，老板不许，说我不上班要扣工资，我提出辞职，他不许，说……
我入职半个多月了，现在身体原因不干了，也没签合同，店家不同意，不给工资，找劳动局啥部门投诉，……
在公司工作将近两年，没有买五险，有签合同，说入职一年买五险但是合同是在我入职一年后签的，现在已经拖欠一个月工资了，想离职当天就走不想等三十天……
员工离职后，公司在复查该员工离职前交接的项目时，发现其未能按照项目计划指标完成，公司联系员工，希望其来单位解决掉相关问题后支付离职当月工资，……
我在一家餐厅工作，未满一个月，未签订劳动合同，离职未按照应聘时承诺的3200元月休三天工资计算，未与我协商将工资降为3000元，因为未满一月……
老板跑路，欠了两个月工资，现在老板电话注销，之前名字还是假的，找不到消息，是不是解决不了……
工厂拖欠养老保险 3 年、医疗保险 2 年以上，还压了 7 个月工资，该怎么起诉追回？……