根据中国劳动法的相关规定，员工在正常工作时间外工作，即加班，应当获得加班费。以下是对您的情况的分析以及建议：
综合计算工时制：您所在的公司采用的综合计算工时制，如果按照法律规定，每月固定230元加班费可能不符合法律规定。因为综合计算工时制下，加班费的计算应当基于实际加班时间。
实际工作时长：您提到每天至少工作11小时，且单休，这明显超过了标准的工作时间。
为了通过仲裁要求补偿加班费，您需要以下证据：
通过上述步骤，您可以合法地维护自己的权益。请注意，具体情况可能因地区法律和公司政策的不同而有所差异，因此建议您咨询专业律师以获得最准确的指导。
提醒：未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
我被公司以不服从安排为由辞退，能否仲裁要求 N+1 补偿？另外，每月工作时长超 200 小时，公司未支付加班费，是否可以申请补偿？……
我是劳务派遣工，用工单位没有加班费，没有节假日如何维权，需要准备什么材料……
一周六天，一天8小时算违法吗？一周48小时可以要到4小时加班费吗？劳动仲裁支持吗？……
公司要外派总部上班要求一天工作10小时上六休一只能调休不给加班费合法吗可以拒绝吗……
在婚纱店上班，老板要求员工必须等顾客拍完照才能下班。原本六点下班，却经常拖到九点多，甚至十一二点，而且还不算加班费。……
律师您好：一审法官对休息日不予支持加班费，使劳动者经济损失20万左右。前几天法院内的监督委员会来电问是否控告了法官？我问她“一个小学生都知道……
肆意克扣员工工时 因设备问题停止生产， 克扣员工员工时停止生产期间并未出车间 因克扣工时导致克扣加班费用这种事情不合理，……
律师您好，我劳动合同上写着绩效工资1500元，从上班至今都未发放过，老板说这个绩效工资用来给我缴纳社会保险了，请问合理么？ 并且每周都要值班……
之前的工资1200，加班费1350。后来工资涨到1600，但是加班费还是1350。我可以要求公司补回我到现在加班费的差额？……
用人单位要求员工国庆期间加班，且没有加班费，只给四天调休假期，不同意加班就要你离职解除劳动关系，请问这种情况支持2N＋1的经济赔偿？……